“买到很满意的五花肉，肥瘦相间，切大块，用压力锅完成酱肉省时省力。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五花酱肉的做法步骤
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1五花肉。 -
2从切段、姜切片、五花肉分割成块，系上棉线，以防烹饪时散开。
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3肉块放入开水中，水中加入花椒、煮五分钟捞出。
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4压力锅内胆放入葱姜蒜，八角，桂皮。
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5放入肉块和冰糖。
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6倒入生抽和料酒。
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7倒入老抽。
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8放入豆瓣酱。
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9加水。
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10启动压力锅。
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11时间到。
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12食材成熟，倒入炒锅大火收汁。
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13装盘，冷吃热吃均可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜