网站首页  美食菜谱

诗文	香辣猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 2个 辅料 香叶 2片 八角 1个 桂皮 1块 草果 1个 葱姜 适量 小茴香 1勺 调料 生抽 20ml 老抽 10ml 啤酒 2瓶 白糖 20g 香辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香辣猪蹄的做法步骤 1 猪蹄剁开。 2 锅中烧水放入适量，葱姜倒入猪蹄儿，大火煮开，撇去浮沫，猪蹄儿控干水分。 3 葱切段，姜去皮切片，八角桂皮，准备小茴香，香叶放入香料罐，啤酒准备。 4 焯好的猪蹄放入高压锅，放入郫县豆瓣酱，葱，姜和调料盒。 5 倒入啤酒。 6 生抽，老抽，白糖和适量水没过猪蹄儿，盖上高压锅盖大火，上汽小火炖一个小时。 7 起锅去除调料盒和葱姜，捞出猪蹄软烂入味。 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	爆炒猪心 干炸小黄鱼 特色孜然土豆 苔条腰果 米蛋糕 韭菜盒子 糖蒜猪肝 黑椒鸡肉锤 清爽绿豆饼 分解步骤 野味肉饺子~山芹菜大肉饺儿 大馄饨 彩椒花菜炒土豆片 创意水果拼盘——童话 田园蔬菜饼 麻婆豆腐-家庭版 纯手工自制陕西粉蒸肉 凉拌蒲公英 海绵蛋糕 青椒圆葱烧豆腐 西葫芦猪肉锅贴儿 香浓卡仕达酱 凤梨馅 鱼香茄子----家常茄子做法 巧克力棉花糖 抓炒里脊

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。