“家里做的香肠，又一个消耗的好办法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肠仔包的做法步骤
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1面团材料称重。 -
2厨师机低速搅拌成团。
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3中高速搅拌7分钟，成光滑的面团。
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4分割12等分。
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5面团搓成长条，大概肉肠4倍长。
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6卷到肉肠上，室温醒40分钟到一个小时，今天天气温度高，我醒发时间长了。
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7醒发好后，大火烧开水，蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食