“微辣，咸鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1蒜苔切小段。 -
2木耳泡发泡净。
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3柴鸡蛋打散。
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4锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。
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5炒散盛出。
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6锅留底油，蒜，花椒炒香。
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7倒入蒜苔，木耳，小米椒，翻炒几下。
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8倒入半勺开水，适量盐，生抽调味儿。
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9翻炒均匀，蒜苔不建议炒太熟，个人觉得保持脆嫩口感更好吃。
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10倒入炒好的鸡蛋。
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11翻炒两下关火盛出。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜