“微辣，孜然味儿浓郁，小里脊入口香嫩有味儿。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然小里脊的做法步骤
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1买了一条小里脊。 -
2切成均匀的段。
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3顺丝切丝。
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4切好的小里脊放大碗里。
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5适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，一点食用油。
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6抓匀稍腌。
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7锅里适量油烧五成热，小里脊一条一条放入。
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8小火炸制。
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9炸至出现微微焦色捞出控油。
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10锅留底油，蒜，花椒炒香。
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11放入炸好的小里脊，翻炒几下。
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12适量孜然粉，辣椒粉。
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13翻炒均匀，关火盛出。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜