“不错的下酒菜。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
爆炒皮皮虾的做法步骤
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1主要原料。 -
2皮皮虾洗净剪去虾须，虾脚。切段备用。
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3烧热油放葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。
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4放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。
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5放料酒，生抽，白糖炒匀（各种调料有咸味，不用放盐）
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6放入皮皮虾快速煸炒。
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7将皮皮虾炒熟即可。
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8爆炒皮皮虾。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜