“麻辣离骨，孜然味儿浓郁。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然麻辣手抓大排的做法步骤
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1卤好的排骨。 -
2小米椒，尖椒，蒜蓉。
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3锅里适量油烧热，花椒，麻椒，蒜蓉放入锅里。
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4炒出香味儿。
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5放入卤好的排骨。（详细过程见主页：酱香排骨）
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6翻炒几下。
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7放入青红椒。
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8倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
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9翻炒片刻，孜然和辣椒更入味儿。
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10关火。可热食，亦可冷吃。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜