“春季凉拌菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
蚕豆拌皮蛋的做法步骤
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1将蚕豆洗净。 -
2水烧开后下入蚕豆焯水（时间不宜长)。
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3将皮蛋切碎块，熟胡萝卜切丁、蒜切末。
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4调制的浇汁。
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5将所有食材放入盘中。
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6倒入料汁拌至均匀。
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7成品装盘，春季食用凉菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜