“湘菜中最经典的就属青椒炒肉了~~~记得这是小时候吃过的最香的菜...”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肉的做法步骤
-
1把猪肉切成丝，辣椒洗干净也切成丝，大蒜粒切丁或者切片都可以。
-
2先把锅烧热，放入少量猪油，再放肉丝，炸到变白色之后，放入两三滴酱油，和少许盐。
-
3把蒜末放入锅中，翻炒30秒，放入青椒，和肉一起炒，再放入少量盐，翻炒五分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜