食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干贝烧虾仁炒莴笋的做法步骤
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1食材：莴笋、虾仁（已清洗）、干贝烧。 -
2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。
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3放在案板上切成片。
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4将干贝烧去包装，放在案板上切成片。
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5将虾仁放在案板上背部划开。
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6放入碗中，加适量的料酒。
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7拌匀。
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8随后，将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开，捞出。
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9再下入虾仁焯一下、捞出。
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10起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。
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11接着，合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。
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12然后，加适量的盐。
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13加适量的味精。
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14调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜