正宗韭菜鸡蛋馅春卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
食材：春卷皮。
2
韭菜（已洗净）、鸡蛋、面糊。
3
将鸡蛋打散。
4
起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划熟盛出。
5
晾凉。
6
将韭菜放在案板上切碎。
7
放入大盆里，加适量的玉米油。
8
拌匀。
9
接着，合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
10
加适量的蚝油。
11
调味拌匀。
12
然后，取春卷皮放在案板上搁上韭菜鸡蛋馅料。
13
从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让它粘住。
14
成形的春卷。
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最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。

诗文	韭菜鸡蛋馅春卷
释义	食材明细主料春卷皮适量韭菜适量鸡蛋 4只辅料面糊适量调料玉米油适量盐适量蚝油适量清淡口味炸工艺半小时耗时简单难度韭菜鸡蛋馅春卷的做法步骤 1 食材：春卷皮。 2 韭菜（已洗净）、鸡蛋、面糊。 3 将鸡蛋打散。 4 起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划熟盛出。 5 晾凉。 6 将韭菜放在案板上切碎。 7 放入大盆里，加适量的玉米油。 8 拌匀。 9 接着，合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。 10 加适量的蚝油。 11 调味拌匀。 12 然后，取春卷皮放在案板上搁上韭菜鸡蛋馅料。 13 从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让它粘住。 14 成形的春卷。 15 最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜
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食材明细

韭菜鸡蛋馅春卷的做法步骤