“可爱的小团子，快手易做，糯叽叽星人必备小甜品～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸奶麻薯的做法步骤
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1锅中倒入160克酸奶，加入15克玉米淀粉，20克白糖，开小火不停搅拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用。 -
2锅中倒入适量糯米粉，炒至微黄熟了即可出锅备用。
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3碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶，5克食用油，搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍，让其变得更加细腻。
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4开小火慢熬，熬至粘稠，变成不粘的面团。
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5将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条，按扁，分成小剂子。
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6取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可。
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7包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个左右。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
糕点
小吃