“做了牙签牛肉，这个做法很讨人喜欢。过年用来待客也很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牙签牛肉的做法步骤
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1牛肉切成约4厘米长，1厘米厚的小块。 -
2放入盐，黑胡椒碎，生抽，黄酒拌均匀腌15分钟。
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3放入水淀粉。
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4抓拌均匀。
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5用牙签串起来。
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6油温5成热，入锅炸至焦黄。
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7捞出控油。
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8锅里放一点点油，姜蒜末炒香。
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9放入牛肉翻炒一下，然后撒一点小香葱出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜