正宗年年有鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	年年有鱼
释义	“豉油金昌鱼，清蒸淋上热油。” 食材明细主料金昌鱼一条辅料辣椒适量调料葱适量姜适量玉米油适量蒸鱼豉油适量盐适量料酒适量咸香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度年年有鱼的做法步骤 1 金昌鱼洗净，身上划几刀。 2 放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。 3 葱、姜、辣椒切好。 4 放清水泡2分钟。 5 鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。 6 锅内放油烧热。 7 热油淋在鱼上面。 8 淋上蒸鱼豉油。 9 成品。 10 美味。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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