“吃多了甜味的面包，偶尔换换口味，来款咸味的，甚是喜爱。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
培根奶酪面包卷的做法步骤
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1除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团，至能勉强出膜，后放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始第一次发酵。 -
2第一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，醒10分钟。 -
3将面团擀开。 -
4先放上一片培根。 -
5然后一片奶酪。 -
6从上至下卷起，底部收口处捏紧。 -
7从中间切开，底部不要切断，切面朝上翻成两半。 -
8开始二次发酵25分钟。
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9发酵好之后刷蛋液。
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10烤箱预热185度，烤20分钟。
所属分类：
烘焙