“羊肉做馅真的是鲜香美味，羊肉和胡萝卜也特别搭，营养和美味并存。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
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1取适量花椒，用开水泡半个小时。 -
2羊肉切块备用。
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3羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。
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4花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。
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5胡萝卜剁碎后，锅中多加些植物油，放入胡萝卜炒出胡萝卜素。
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6洋葱剁碎放入肉馅中。
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7姜末放入肉馅中。
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8炒好的胡萝卜放入肉馅中。
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9肉馅中放入盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，香油搅拌上劲。
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10面粉加入适量水揉成稍软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
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11醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。
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12包成饺子。
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13锅中加入适量水，烧开后下入饺子，煮开后加入凉水，反复两次，煮到饺子浮起来就好了。
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14配上蘸料，羊肉胡萝卜水饺香的很。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜