“二十六蒸馒头，蒸了一锅南瓜馒头，金黄暄软。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
-
1贝贝南瓜蒸熟，去皮，放入破壁机。 -
2清水稍低于南瓜，加入一点白糖。
-
3用果蔬键打成南瓜泥。
-
4待南瓜泥温热，倒入酶母粉搅匀。
-
5南瓜泥倒面粉中。
-
6搅成絮状。
-
7揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。
-
8发好的面团。
-
9取适量面团，排气，揪成100g一个的剂子。
-
10揉成光滑的馒头。
-
11放温暖处饧发。
-
12待馒头坯饧发好。冷水上屉，中火蒸20分钟。
-
13蒸好的南瓜馒头。
-
14成品。
-
15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜