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蘑菇佛手瓜炒肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
蘑菇
适量
佛手瓜
适量
辅料
淀粉
适量
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步骤
1
瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
蘑菇、佛手瓜、蒜苗清洗备用。
3
蘑菇切片。
4
佛手瓜去籽切片。
5
蒜苗切段。
6
锅中放油烧五成热,放入肉片滑炒变色盛出。
7
锅中留余油,小火炒香蒜白后放入佛手瓜翻炒。
8
放入蘑菇翻炒几分钟变软。
9
放入炒好的肉片和蒜苗叶子,加盐调味炒匀。
10
鲜嫩美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/20 18:41:02