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诗文	杂烧小素鸡
释义	食材明细 主料 鸡翅中 4个 水笋 185克 花生米 75克 小素鸡 220克 调料 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 杂烧小素鸡的做法步骤 1 食材：鸡翅中（已清洗）、水笋（已清洗切段）、小素鸡、花生米（已煮）。 2 将小素鸡拆开包装放在案板上切开。 3 将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。 4 起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下，盛出。 5 接着，下入鸡翅中煎至微黄。 6 然后，合入煎好的小素鸡、水笋和花生米，加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 加适量的蚝油。 9 加适量的盐。 10 加适量的白糖。 11 调味烧煮开。 12 最后，烧煮至汤汁差不多即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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