正宗牛肉年糕汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	牛肉年糕汤
释义	“鸡蛋炒一下，倒入开水，这个汤的颜色好看，味道也好香。” 食材明细主料年糕适量牛肉适量辅料鸡蛋一个蒜苗适量干淀粉适量调料蚝油适量生抽适量盐适量胡椒粉适量花生油适量蒜片适量咸香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度牛肉年糕汤的做法步骤 1 准备好年糕。 2 牛肉切片。 3 牛肉里面放生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、玉米油、干淀粉拌匀腌制10分钟。 4 蒜苗洗净切好。 5 蒜片切好。 6 锅内加水，放入年糕煮5分钟。 7 锅内放花生油烧热，打入鸡蛋炒熟。 8 倒入开水。 9 放入年糕煮3分钟。 10 放入牛肉。 11 煮2分钟，放盐调味。 12 倒入蒜苗。 13 牛肉年糕汤就好了。 14 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜
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