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诗文	薯片鸡翅中
释义	食材明细 主料 鸡翅中 255克 薯片 适量 辅料 鸡蛋 1只 玉米淀粉 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 清淡 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 薯片鸡翅中的做法步骤 1 食材：鸡翅中（已清洗）、薯片、鸡蛋、玉米淀粉。 2 将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的酱油。 5 加适量的蚝油。 6 加适量的盐。 7 抓匀，腌制1小时半。 8 将鸡蛋打成蛋液。 9 将薯片装入食品袋里，用擀面杖敲碎。 10 接着，将腌制好的鸡翅中粘上玉米淀粉。 11 粘上蛋液。 12 粘上薯片。 13 然后，将鸡翅中放入铺有铝箔纸抹了油的空气炸锅的炸篮里。 14 进入空气炸锅中180度炸15分钟。 15 完毕后取出，装盘可以吃吃了。 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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