第二份是黄色面块，适量南瓜蒸熟，一个鸡蛋，300g面粉，5g酵母，不需要加水，南瓜本身水分就够了。两个面块都醒发至两倍大。

擀成面片，卷在一起，切成小馒头。上锅醒发15分钟。开锅蒸15分钟，闭火后等3—5分再揭盖。