正宗虫草花鲍鱼乌鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
乌鸡半只，请卖家剁成小块，洗净血水。
2
凉水入锅。
3
焯一滚儿。
4
捞出，温水洗净浮沬。
5
炖锅适量温水，鸡块放入，加几片姜进去。
6
大火煮开。
7
中小火炖40分钟。看看这金黄色的鸡油??
8
超市刚好有鲜活小鲍鱼，买了12只。
9
刷洗干净。
10
去壳，去内脏，牙齿，洗净，撒上适量面粉。
11
抓洗片刻。
12
用水冲去面粉，鲍鱼特别干净。
13
剞菱形花刀。
14
鲍鱼放碗里，浇上适量料酒，用开水烫一下。这样省焯水了，而且去腥。
15
冲洗一下备用。
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虫草花放入。
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炖10分钟。
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处理好的鲍鱼放入。
19
继续炖5分钟。
20
美味儿的虫草花鲍鱼乌鸡汤完成，汤色金黄澄澈，特别诱人。
21
适量盐调味，撒上香葱碎。
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成品。

诗文	虫草花鲍鱼乌鸡汤
释义	“汤色金黄，营养好喝。” 食材明细主料虫草花适量鲍鱼适量乌鸡适量辅料姜适量盐适量香葱适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法步骤 1 乌鸡半只，请卖家剁成小块，洗净血水。 2 凉水入锅。 3 焯一滚儿。 4 捞出，温水洗净浮沬。 5 炖锅适量温水，鸡块放入，加几片姜进去。 6 大火煮开。 7 中小火炖40分钟。看看这金黄色的鸡油?? 8 超市刚好有鲜活小鲍鱼，买了12只。 9 刷洗干净。 10 去壳，去内脏，牙齿，洗净，撒上适量面粉。 11 抓洗片刻。 12 用水冲去面粉，鲍鱼特别干净。 13 剞菱形花刀。 14 鲍鱼放碗里，浇上适量料酒，用开水烫一下。这样省焯水了，而且去腥。 15 冲洗一下备用。 16 虫草花放入。 17 炖10分钟。 18 处理好的鲍鱼放入。 19 继续炖5分钟。 20 美味儿的虫草花鲍鱼乌鸡汤完成，汤色金黄澄澈，特别诱人。 21 适量盐调味，撒上香葱碎。 22 成品。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

虫草花鲍鱼乌鸡汤的做法步骤