“腊肉晒好了各种菜品上桌啦，今天买的芥兰很嫩，配腊肉刚刚好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒芥兰的做法步骤
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1准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。 -
2姜蒜末。
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3蒸熟的腊肉，炒芥菜配点肥的腊肉更适合。
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4芥兰斜刀切好备用。
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5电煮锅水烧开，放点油。
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6放入芥兰烫一分钟。
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7加少许米酒让芥兰更翠绿。
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8捞出来沥水备用。
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9另起锅，放油，下姜蒜末炒香。
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10放入腊肉煸炒出香味。
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11再放入芥兰大火翻炒。
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12调点酱油，糖继续翻炒均匀。
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13炒好了是不是很翠绿，很有食欲。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜