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诗文	炸粢饭糕
释义	食材明细 主料 米饭 适量 辅料 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸粢饭糕的做法步骤 1 在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀。 2 在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油。 3 把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭。 4 把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时。 5 把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割）。 6 煎锅倒入少许的油，烧至七成热。 7 把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎至金黄即可。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 小吃
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