“咸香味美，肉嫩皮爽，简单易做。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
盐焗鸡的做法步骤
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1准备半只清远鸡，清洗干净后用厨房纸抹干水份，放入适量的盐焗鸡粉，盐两面都抓匀按摩方式。 -
2然后再放花生油抹匀腌制两小时。
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3将腌制好的鸡放入锅里中火蒸35分钟(以蒸熟为准)。
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4蒸好的鸡，太香了，那蒸出来的汤汁可以用来拌面超赞哦。
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5放稍微凉一点斩件装盘，不需要再蘸料，味道已经够了。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
粤菜