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诗文	白菜炒平菇
释义	食材明细 主料 白菜 250g 平菇 200g 辅料 蒜末 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 半勺 淀粉 1匙 水 小半碗 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白菜炒平菇 的做法步骤 1 白菜洗干净后切段。 2 平菇清洗干净，大块一点的可以撕成两半。 3 准备适量的蒜末。 4 起锅热油，炒香蒜末，用的山茶油，金黄金黄的颜色，吃着健康。 5 放入平菇翻炒片刻。 6 倒入白菜继续翻炒。 7 炒出水分时，加入适量的盐和蚝油调味，盖盖焖两分钟。 8 用淀粉和小半碗水调一个芡汁。 9 开盖后倒入芡汁。 10 大火收汁，出锅。 11 成品。清淡味美，减脂又健康的家常小炒菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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