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诗文	双色慕斯杯
释义	食材明细 抹茶慕斯液 淡奶油 200g 抹茶粉 5g 吉利丁片 1块 温水 50g 白砂糖 40g 酸奶慕斯液 自制酸奶 200g 淡奶油 50g 吉利丁片 1块 白砂糖 10g 调料 草莓 适量 糖粉 适量 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 双色慕斯杯的做法步骤 1 准备了自制的酸奶备用。 2 吉利丁片用凉水泡软。 3 奶油加入白砂糖打发至浓稠可以流动状态。 4 吉利丁片隔热水融化。 5 酸奶加入淡奶油搅拌均匀。 6 加入吉利丁片液体快速搅拌均匀。 7 将酸奶慕斯液分装到杯子中。 8 称重好的抹茶粉备用。 9 吉利丁片提前用凉水泡软。 10 淡奶油加入白砂糖打发至浓稠流动状态。 11 抹茶粉用温水搅拌均匀融化。 12 吉利丁片隔热水融化。 13 将吉利丁片液体和抹茶粉液加入淡奶油中，快速搅拌均匀。 14 将抹茶慕斯液分装至杯中。 15 盖上盖子冷藏定型。 16 刚好摘了些草莓，洗净擦干水切小块。 17 草莓摆上慕斯杯中装饰一下即可。 18 可以洒上少许糖粉。 19 成品。 20 成品。 使用的厨具：其他 所属分类： 甜品
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