““酸甜美食””
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1里脊肉切条装入盘中，加入食盐、胡椒粉、白酒、打入鸡蛋1枚、加入玉米淀粉。 -
2抓拌均匀。
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3起锅烧油。
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4油温七成热下入里脊肉炸制，然后捞出。
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5再将油温升高。
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6下入里脊肉复炸一遍，然后捞出控油。
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7另起锅烧油下入番茄沙司炒香，倒入白醋、白砂糖，炒出糖醋汁。
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8下入复炸后的里脊肉快速翻炒使之入味，大火收干糖醋汁后关火出锅。
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9出锅后撒上白熟芝麻即可。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜