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诗文	糖醋藕丁
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 辅料 白糖 适量 葱花 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 香醋 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋藕丁的做法步骤 1 莲藕洗净去皮。 2 把莲藕切成丁放入清水中，加入一勺白醋浸泡。 3 碗中放入半勺老抽，一勺生抽，一勺香醋，两勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗水调成糖醋汁。 4 锅中水开放入藕丁焯两分钟捞岀。 5 锅中油热放入焯好的藕丁翻炒几下。 6 倒入调好的糖醋汁。 7 大火收汁，撒上葱花即可。 8 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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