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诗文	凉拌三丝
释义	食材明细 主料 豆腐皮 1张 海带 1张 红萝卜 半个 辅料 姜 半块 蒜 1个 调料 花椒 1勺 干辣椒 7个／ 生抽 5勺 醋 5勺 盐 半勺 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌三丝的做法步骤 1 准备一块海带。 2 豆腐皮一张。 3 准备生姜，蒜，红萝卜备用。 4 分别将红萝卜，豆腐皮，海带功成丝备用。 5 将蒜，姜切末，辣椒面放入碗中。 6 热油将花椒，干辣椒爆香后，泼入料碗中。分别放生抽和陈醋。 7 将豆腐皮，海带焯水备用。 8 最后将油泼好的调料水倒入碗中拌匀即可。 9 香辣酸爽下饭的凉拌三丝出炉了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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