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诗文	凉拌折耳根
释义	食材明细 主料 折耳根 适量 辅料 蒜 适量 小米辣 1个 香菜 适量 调料 盐 适量 生抽 二小勺 醋 一小勺 植物油 适量 香辣 口味 拌 工艺 数小时 耗时 普通 难度 凉拌折耳根的做法步骤 1 折耳根去掉不新鲜的。 2 放入盐水中搓洗，洗去泥沙和毛毛。洗两三遍。 3 洗好的样子。 4 蒜和香菜和小米辣洗切好。 5 折耳根掐成寸段。 6 碗中放入盐生抽和香醋，香菜蒜小米辣也放入。 7 植物油加热，倒入调料碗中。 8 折耳根与调料拌匀，过一小时入味后再品尝。 9 喜欢的很喜欢！ 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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