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诗文	苹果山药饼
释义	食材明细 主料 铁棍山药 400g 辅料 苹果 一个 面粉 70g 盐水 适量 调料 零卡糖 20g 甜香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高级 难度 苹果山药饼的做法步骤 1 铁棍山药去皮，切成寸段，上锅蒸二十分钟左右。 2 苹果去皮去芯，切成1.5厘米左右细丝。 3 苹果丝放入盐水中浸泡。 4 铁棍山药蒸熟后用勺子压碎。 5 压好的样子。 6 苹果丝从盐水中过滤出来，放入山药中压匀。 7 再放入面粉和白糖，混合均匀。 8 面团弄好了，手上抹油，取一小团，揉圆，压扁。 9 平底锅预热，小火，倒少量油，放入饼胚。 10 慢慢煎到两面煎黄。 11 软软糯糯。香甜可口。 12 老少皆宜。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食
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