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诗文	焦盐泥秋
释义	食材明细 主料 泥鳅 250克 辅料 尖椒 适量 红圆椒 适量 洋葱 适量 西芹 适量 配料 焦盐 适量 蛋 适量 面粉 适量 定粉 适量 盐 适量 糖 适量 中辣 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 焦盐泥秋的做法步骤 1 泥秋是选用真空冰鲜的，超市有卖。去头，清理内脏，彻件。 2 用一个鸡蛋，少许面粉，少许定粉，少许盐和糖。搅韵 3 油加热至5成，大约炸3分钟 4 炸好后。 5 把尖椒，圆椒，西芹，洋葱彻碎 6 加热炒锅，放点油下配料炒香。再加入炸好的泥秋，加一点焦盐，大火炒30秒。 7 成品。肚子饿，冲忙了点卖相难看了点，希望大家不要见笑，呵呵。这是本人第一次发贴，谢谢！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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