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诗文	凉拌洋姜
释义	食材明细 主料 洋姜 500g 辅料 螺丝青椒 1个 小米椒 2个 蒜头 1个 调料 油 适量 酱油 适量 香醋 适量 糖 1匙 香油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌洋姜的做法步骤 1 洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。 2 切成薄片。 3 放入适量的盐，拌匀腌制一会儿。 4 准备配料，一个螺丝青椒，两个小米辣，一个蒜头。 5 把所有配料剁成末，放入碗中。 6 炝入热油。 7 加入酱油、香醋、糖、香油，调拌均匀。 8 把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可。 9 成品。非常脆，爽口又开胃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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