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诗文	砂锅白菜炖粉条
释义	食材明细 主料 白菜 适量 粉条 适量 辅料 豆皮 适量 调料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 老抽 少许 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 砂锅白菜炖粉条的做法步骤 1 白菜洗净，用手撕成大片。 2 粉条泡软。 3 豆皮切成长条焯水1分钟左右，捞出。 4 砂锅倒入食用油烧热，放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香。 5 放入白菜翻炒几下，倒入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐。 6 倒入热水没过白菜和粉条，中小火炖至白菜和粉条基本熟透。 7 放入豆皮继续炖2分钟左右。 8 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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