食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小苹果幕斯蛋糕的做法步骤
-
1备好食材，吉利丁用水浸泡一会。 -
2泡软的吉利丁放入牛奶中，隔水融化后放凉。
-
3六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。
-
4倒入一半的慕斯液(酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁)，放冰箱冷藏30分钟。
-
5再放入第二片蛋糕片。
-
6倒入剩余慕斯液，放冰糖冷藏2小时。
-
7QQ糖+水隔水融化放凉。
-
8浇到蛋糕上，放冰箱冷藏4小时以上。
-
9成品。
-
10成品。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、烤箱
所属分类：
甜品