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牛肉炒豆角
释义
食材明细
主料
豆角
适量
牛肉
适量
玉米淀粉
一小勺
大蒜
适量
调料
玉米油
8毫升
盐
1.5克
生抽
1.5毫升
胡椒粉
1.5克
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉炒豆角的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,玉米油腌制半小时备用,大蒜去皮切碎。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒牛肉,大蒜快速煸炒至八成熟。
3
将牛肉装碗中。
4
锅内留底油,大火快速翻炒豆角。
5
炒至过程中,加入适量清水,炒九成熟。
6
然后倒入牛肉,加入少许生抽,一起炒。
7
加入少许盐。
8
大火快速翻炒一分钟出锅。
9
装盘,成品图来一张!!!!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/20 8:20:46