正宗猪皮丝瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	猪皮丝瓜汤
释义	食材明细主料丝瓜两条猪皮适量(炸制过的) 鱼皮角适量辅料蒜片少许姜丝少许葱花少许调料油少许盐少许虾皮粉少许料酒少许清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度猪皮丝瓜汤的做法步骤 1 丝瓜削皮改刀切滚刀块。 2 准备:瘦肉，鱼皮角，猪皮姜丝，蒜片。 3 猪皮需要清水加料酒煮软了才行大约煮15分钟左右。 4 热锅放油，下姜丝，蒜片炒香。 5 放入瘦肉翻炒至变色有肉香味。 6 放入猪皮翻炒一下下。 7 放入丝瓜加盐大火翻炒一会儿。 8 然后添加适量开水烧开。 9 汤再次烧开时放入鱼皮角继续煮约5分钟，出锅前调点虾皮粉增鲜。 10 成品图。 11 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜
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