“买到新鲜的黄花鱼，换个吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
盐焗黄花鱼的做法步骤
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1鱼处理干净。 -
2切厚片。
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3放大碗里。
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4取盐焗鸡粉。
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5放盐焗鸡粉。
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6放上鱼头鱼尾。
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7放食用油。
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8放淀粉。
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9抓匀，腌制半小时。
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10葱白切小段。
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11大蒜处理干净切去根部。
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12葱和大蒜放一起。
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13热锅冷油。
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14油热放葱和大蒜爆香。
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15均匀铺上鱼片。
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16取料酒，沿锅边淋入。
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17盖锅盖，中小火焗5-8分钟。
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18做好的鱼。
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19头尾装盘。
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20放上鱼肉。
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21撒葱花即可。
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22成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜