正宗凉拌土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	凉拌土豆片
释义	“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！” 食材明细主料土豆 1个辅料小米椒 2个香葱少许孜然 1g 白芝麻 1勺辣椒粉 1勺大蒜 3粒调料植物油 5g 盐 2g 生抽 1勺老抽适量蚝油 1勺咸鲜口味拌工艺十分钟耗时神级难度凉拌土豆片的做法步骤 1 土豆切均匀的薄片，清水冲洗多余的淀粉，用水浸泡防止变色。 2 水开绰水30秒钟即可，捞出来放冰水里浸泡。 3 蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、香葱准备好。 4 浇入滚油。 5 这个样子。 6 放入盐、蚝油、生抽、老抽拌匀。 7 放入沥干水分的土豆片，拌匀。 8 装盘，放冰箱冷藏一个小时，更加入味。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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