“豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豉香苦瓜的做法步骤
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1苦瓜切成两半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。 -
2苦瓜切成薄片放入锅中干煸，可以去掉一些苦味。
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3油热以后，放入辣椒丝煸炒出辣味。
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4放入苦瓜煸炒。
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5加入豆豉翻炒均匀。
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6加入盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜