食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鹿茸菇肉馅煎饺的做法步骤
-
1前腿肉去皮切片后剁碎备用。 -
2鹿茸菇提前泡发洗净备用。
-
3香葱洗净切葱花备用。
-
4泡发好的鹿茸菇切碎。
-
5肉沫和鹿茸菇放入碗中。
-
6加入生抽，蚝油，花生油，葱花，盐和葱姜水（葱姜水忘记拍照了）。
-
7搅拌均匀至上劲即可。
-
8取一张饺子皮，舀上肉馅。
-
9按自己喜欢的形状包起即可。
-
10锅中加入适量油，将饺子摆放好，小火慢煎。
-
11煎至一面金黄翻过另一面再煎一小会。
-
12加入适量清水，盖上盖子焖几分钟。
-
13待水份煎干后洒上葱花出锅。
-
14成品。
-
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子