各种蔬菜洗净了切块或段用铁签穿上（钵钵鸡的菜疏选自己喜爱的，没有严格的规定）。

再准备钵钵鸡调料包和火锅丸子。

将火腿肠和火锅丸子也分别串串。

锅中烧水按照难煮熟的先煮（我先煮白菜，菜花、莲藕和海带，再煮火锅丸子和火腿肠）。

将菜疏煮好之后用漏水蓝沥干水分装入铝盆内，再放上火锅丸子、火腿肠串串，将钵钵鸡调料包打开，分别倒入食材之上；再用勺子将调料汁淋在每一种食材之上，即可大块地朵颐。