“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
红烧牛腩的做法步骤
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1牛腩切拇指大的块。 -
2植物油放入牛腩大火翻炒。
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3烧至牛腩帮忙金黄色加入老抽调色。
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4移至高压锅放入开水，桂皮、孜然、花椒，加入老抽、生抽、盐，大火炖五分钟，转小火焖十分钟。
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5炖好的牛腩移至盆子放入豆瓣酱、大蒜粒，大火收汁，加入大蒜叶。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜