正宗冬瓜肉丸汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
提前泡好花椒水。
2
新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。
3
肉馅里面放盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒。
4
拌匀。
5
准备姜末。
6
葱、姜、大料准备好。
7
香菜洗净切好。
8
肉馅里面分几次加入花椒水，绞打上劲，放入姜末。
9
放两勺玉米油拌匀腌制10分钟。
10
冬瓜去皮切块。
11
清洗干净。
12
泡好的红薯粉条。
13
锅内加入冷水，放入葱、姜、大料。
14
烧开放入冬瓜煮一会。
15
用勺子取适量肉馅放入锅中。
16
不要开大火，锅内微微开就行。
17
放入粉条煮一会。
18
放盐调味。
19
食材熟透，放胡椒粉。
20
放香油。
21
出锅。
22
清淡美味。

诗文	冬瓜肉丸汤
释义	“夏天不能不吃的肉丸冬瓜汤，营养健康，清淡美味。” 食材明细主料冬瓜适量肉馅适量辅料香菜适量粉条适量调料花椒适量胡椒粉适量姜适量盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量香油适量玉米油 2勺清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度冬瓜肉丸汤的做法步骤 1 提前泡好花椒水。 2 新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。 3 肉馅里面放盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒。 4 拌匀。 5 准备姜末。 6 葱、姜、大料准备好。 7 香菜洗净切好。 8 肉馅里面分几次加入花椒水，绞打上劲，放入姜末。 9 放两勺玉米油拌匀腌制10分钟。 10 冬瓜去皮切块。 11 清洗干净。 12 泡好的红薯粉条。 13 锅内加入冷水，放入葱、姜、大料。 14 烧开放入冬瓜煮一会。 15 用勺子取适量肉馅放入锅中。 16 不要开大火，锅内微微开就行。 17 放入粉条煮一会。 18 放盐调味。 19 食材熟透，放胡椒粉。 20 放香油。 21 出锅。 22 清淡美味。使用的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

冬瓜肉丸汤的做法步骤