正宗脏脏小贝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
玉米油和可可粉混合均匀。
2
加入牛奶搅匀。
3
筛入低粉搅拌。
4
加入蛋黄。
5
划一字搅拌到顺滑。
6
加1/3蛋白搅拌。
7
全部倒入蛋白盆中翻拌均匀。
8
倒入烤盘轻震一下。
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烤箱提前预热150度中层20分钟（时间温度仅供参考）
10
25克巧克力加入20克淡奶油加热搅拌均匀。
11
完全晾凉后加入180克淡奶油20克细砂糖打发到不流动状态。
12
出炉后的蛋糕片晾凉后撕掉油布。
13
抹上一层薄薄的巧克力奶油。
14
卷起来，切成4厘米一个。
15
中间再切一刀（不要切断了）
16
挤入巧克力奶油。
17
撒上可可粉。
18
沾上巧克力脆珠。

诗文	脏脏小贝
释义	“跟厨娘卷卷学做的网红脏脏小贝。” 食材明细主料大鸡蛋 4个玉米油 40g 牛奶 45g 可可粉 15g 低粉 45g 白砂糖 40g 巧克力香缇奶油黑巧克力 25g 淡奶油 200g 细砂糖 20g 调料法芙娜可可脆珠适量奶香口味烘焙工艺半小时耗时普通难度脏脏小贝的做法步骤 1 玉米油和可可粉混合均匀。 2 加入牛奶搅匀。 3 筛入低粉搅拌。 4 加入蛋黄。 5 划一字搅拌到顺滑。 6 加1/3蛋白搅拌。 7 全部倒入蛋白盆中翻拌均匀。 8 倒入烤盘轻震一下。 9 烤箱提前预热150度中层20分钟（时间温度仅供参考） 10 25克巧克力加入20克淡奶油加热搅拌均匀。 11 完全晾凉后加入180克淡奶油20克细砂糖打发到不流动状态。 12 出炉后的蛋糕片晾凉后撕掉油布。 13 抹上一层薄薄的巧克力奶油。 14 卷起来，切成4厘米一个。 15 中间再切一刀（不要切断了） 16 挤入巧克力奶油。 17 撒上可可粉。 18 沾上巧克力脆珠。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：甜品下午茶
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食材明细

脏脏小贝的做法步骤