“夏天了，青瓜呼啦啦上市，买了两根，一根拿来拍，一根炒肉。
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青瓜炒肉的做法步骤
-
1青瓜洗干净，切块。 -
2备点姜蒜。
-
3瘦肉切好，加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。
-
4热锅下油，放入姜蒜爆香。
-
5倒入瘦肉，中火翻炒。
-
6肉七八成熟时放入青瓜，加点盐翻炒。
-
7出锅。青瓜反正生也可以吃，所以炒什么程度随自己喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜