食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜饼的做法步骤
-
1水，面粉和盐拌匀。（粉与水的比例是1：2）。 -
2加入鸡蛋。
-
3拌匀。
-
4韭菜切碎。
-
5面糊里加入韭菜和虾皮。
-
6搅拌均匀。
-
7平底不粘锅刷油，倒入2汤勺面糊，摊薄。（面糊很稀，转动一下锅就摊平了。）
-
8煎凝固，翻面继续煎一下。（想要嫩的煎的时候短点，想香脆就煎至两面金黄。）
-
9我家喜欢嫩滑的，煎凝固就好，折叠起来。
-
10自家种的韭菜香极了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐