食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋 的做法步骤
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1菠菜清洗干净。 -
2切成段。
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3准备两个鸡蛋，适量的蒜片。
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4鸡蛋打入碗中。
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5加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。
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6起锅热油，倒入水鸡蛋。
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7煎至嫩滑成型，铲起备用。
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8锅中烧开水，放入少许油和盐，倒入菠菜，焯水30秒后捞起。
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9锅中热油，放入蒜片炒出香气。
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10倒入菠菜和鸡蛋翻炒。
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11加少许蚝油调味，翻拌均匀后出锅。
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12成品。营养丰富的一道小菜，让孩子吃的更健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜